Spedizioni Refrigerate: trasporto a temperatura controllata e catena del freddo

Il servizio Spedizioni Refrigerate copre tutte le merci sensibili alla temperatura, con il range termico configurato in base alla categoria di prodotto:

Alimenti freschi (+2/+8°C) - carni, latticini, salumi, pesce fresco, ortofrutta delicata, paste fresche, preparazioni gastronomiche, dolci con creme. Categoria piu' richiesta dal settore agroalimentare italiano.

Alimenti surgelati (-18/-25°C) - gelati, surgelati industriali, prodotti ittici congelati, carni surgelate. Richiedono catena del freddo profonda senza interruzioni.

Prodotti farmaceutici - vaccini, farmaci termolabili, integratori specifici, cosmetici di alta gamma sensibili al calore. Richiedono spesso controlli e documentazione aggiuntiva.

Vino e bevande di qualità - per evitare shock termici durante l'estate o spedizioni su lunghe tratte, soprattutto verso destinazioni dal clima caldo.

Campioni biologici e prodotti chimici sensibili - per laboratori di analisi, ricerca e settori industriali specifici.

Per approfondire come preparare e spedire correttamente gli alimenti freschi vedi spedire alimenti freschi: cosa serve.

La catena del freddo è il mantenimento continuo della temperatura corretta dal momento della produzione fino al consumo finale, senza interruzioni o variazioni che possano compromettere il prodotto. Per gli alimenti freschi una rottura della catena del freddo causa proliferazione batterica e perdita di qualità; per i farmaci può invalidare il principio attivo.

Il nostro servizio garantisce la continuità della catena del freddo attraverso: preraffreddamento del mezzo prima del ritiro, sensori digitali che registrano la temperatura ogni X minuti, personale formato per la gestione di merce sensibile, celle frigorifere nei punti di transito quando necessario.

Il report finale con il grafico delle temperature durante il viaggio è fondamentale per dimostrare al destinatario (B2B) o al cliente finale (B2C) il rispetto della catena del freddo.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è il sistema di gestione della sicurezza alimentare che identifica i punti critici nei processi di produzione, lavorazione e trasporto degli alimenti. Il trasporto refrigerato è uno dei punti critici di controllo nella filiera agroalimentare: una rottura della catena del freddo qui è rilevante ai fini della normativa.

Il nostro servizio è conforme HACCP: mezzi certificati, processi documentati, personale formato, registrazione delle temperature, sanificazione periodica dei vani frigoriferi. Forniamo tutta la documentazione richiesta a chi opera nel settore agroalimentare.

A differenza degli altri servizi (pacchi express, pallet, economiche) il trasporto refrigerato non è completamente self-service: ogni spedizione viene configurata in base al tipo di merce, alla temperatura richiesta, alla quantità e alla destinazione.

Contattaci a info@facilespedire.it oppure dal modulo preventivo indicando tipologia di prodotto, temperatura, quantità, origine e destinazione. Il team operativo ti risponde tipicamente entro poche ore lavorative con il preventivo dedicato. Per spedizioni continuative (es. ecommerce alimentare, produttori agroalimentari) configuriamo un piano tariffario con sconti volume.

Molti dei nostri clienti sono produttori e aziende agroalimentari italiane che spediscono le proprie eccellenze in tutta Italia ed Europa. Lavoriamo con: caseifici (formaggi DOP, latticini freschi), salumifici (salumi tipici, prosciutti, lardo), aziende ittiche (pesce fresco, prodotti del mare), pasticcerie artigianali (cannoli, cassate, dolci con creme), aziende vinicole, frantoi (olio extravergine in condizioni di trasporto controllate).

Per le aziende ecommerce del settore food vedi anche le integrazioni del servizio spedizioni ecommerce per automatizzare la generazione degli ordini.